海南成美醫院專家提醒:過量飲酒會“傷心”
黃妃 許偉國 | 2022/09/01 17:24心腦血管疾病是常見的可怕的健康殺手?!吨袊哪X血管病報告2021》統計表明,我國現有心腦血管病患人數為3.6億,每年約有380萬人死于心腦血管病,占我國每年總死亡人數的56%,而幸存下來的患者有75%不同程度喪失勞動能力,40%重度致殘。
心腦血管疾病的根本原因是血液和血管的問題,隨著年齡的增長,血管會逐漸地老化,尤其一些不良的生活習慣,會加速血管變硬、變脆,最終便發生動脈粥樣硬化。
關于“軟化血管”的說法有很多。比如,民間有經常喝紅酒、吃醋泡過的食物等能軟化血管的“妙方”。但這些“妙招”“偏方”真的有效嗎?真正靠譜的辦法是什么?喝紅酒到底是好事還是壞事呢?
海南知名心血管專家、海南成美醫院副院長鄭茵表示,靠喝酒或者吃醋真不能軟化血管,不僅如此,過量飲酒不僅不能促進血液循環,減少心腦血管疾病的發生,反而會增加肝損傷、痛風、女性乳腺癌和結直腸癌、心腦血管疾病等風險。
喝酒不但不能軟化血管,反而會“傷心”
適量飲酒,預防心腦血管疾病是一個偽命題。該說法起源于1991年一個“法國悖論”,法國人的心血管發病率不高,推測可能與法國人喜歡喝葡萄酒有關。
研究表明,白藜蘆醇可以起到軟化血管作用。但是,紅酒中白藜蘆醇的含量非常低,計算下來每天需要至少飲用260多瓶葡萄酒才能達到人體所需的抗氧化、保護心血管等效果。因此,靠喝紅酒來軟化血管的方法顯然不靠譜。
相反,紅酒中大約含有8%-15%酒精,過量飲酒會對心血管功能造成負面影響。鄭茵介紹,酒精含有高熱能,1克酒精可以產生7千卡的熱量,熱能過剩會導致肥胖;其次,酒的主要成分乙醇,能降低心肌收縮力,擴張外周血管而導致血壓下降和代償性心率增快,心輸出量增加,長此以往,就會加重心臟的負擔,影響心腦血管的功能,最終導致各種心腦血管疾病。
鄭茵提醒,靠飲酒軟化血管、預防心腦血管疾病不僅有害無益,尤其過量飲酒還會“傷心”。同時,她強調,患有慢性肝病的人是絕對不能飲酒的,要做到滴酒不沾。
血管老化不可避免 但可延緩
“血管老化到一定程度,不能逆轉,只能延緩”鄭茵解釋,隨著年齡的增長,動脈硬化是不可避免的。但是,通過一些手段,例如控制血脂、血壓,合理膳食、增加運動等,就可有效延緩血管的老化、硬化。
不合理的膳食是血管老化的“沉默殺手”。隨著人們生活水平的提高,高糖、高油、高脂、高鹽等食物充斥著我們的生活,血管長期被這些不利于健康的“養料”填滿、浸泡,脂蛋白膽固醇顆粒沉積于血管壁,并越積越多,在血管壁上形成小米粥一樣的動脈粥樣硬化斑塊,久而久之,斑塊逐漸增大,血管通路狹窄,血液流通不暢,最終引發冠心病、腦卒中等心腦血管疾病。
鄭茵建議,日常飲食中,要規律進餐,足量飲水。要堅持以谷類為主的平衡膳食模式,食物要多樣化,平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上,合理搭配,多吃蔬果、全谷、大豆,餐餐有新鮮蔬菜,深色蔬菜占1/2,適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,少吃高脂肪特別是含動物脂肪多的食物,如油炸食品、肥肉、煙熏及腌制食物。培養清淡飲食習慣,每天攝入食鹽不得超過5g。高鹽飲食中含有濃度較高的氯化鈉,而氯化鈉會使血容量增加,導致血壓升高,從而增加血管壁的壓力??刂铺砑犹堑臄z入,少喝或不喝含糖飲料。另外,防止血管老化,還要做到戒煙限酒,長期抽煙酗酒,會刺激肝臟合成大量的低密度脂蛋白膽固醇(“壞”膽固醇)而導致動脈粥樣硬化。同時,要堅持運動,保持健康體重,最好每天6000步,每周至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上,可以很好的減緩血管老化。
不僅如此,大喜大怒的情緒變化也可引起血壓波動,損害血管的彈性,從而加速血管的老化,所以要盡量保持心態平和,并且定期安排體檢,注意血壓、血脂、血液黏稠度等指標的異常,以防止動脈粥樣硬化,減少心血管疾病的發生。