心腦血管疾病是常見的可怕的健康殺手?！吨袊哪X血管病報告2021》統計表明，我國現有心腦血管病患人數為3.6億，每年約有380萬人死于心腦血管病，占我國每年總死亡人數的56%，而幸存下來的患者有75%不同程度喪失勞動能力，40%重度致殘。

心腦血管疾病的根本原因是血液和血管的問題，隨著年齡的增長，血管會逐漸地老化，尤其一些不良的生活習慣，會加速血管變硬、變脆，最終便發生動脈粥樣硬化。

關于“軟化血管”的說法有很多。比如，民間有經常喝紅酒、吃醋泡過的食物等能軟化血管的“妙方”。但這些“妙招”“偏方”真的有效嗎？真正靠譜的辦法是什么？喝紅酒到底是好事還是壞事呢？

海南知名心血管專家、海南成美醫院副院長鄭茵表示，靠喝酒或者吃醋真不能軟化血管，不僅如此，過量飲酒不僅不能促進血液循環，減少心腦血管疾病的發生，反而會增加肝損傷、痛風、女性乳腺癌和結直腸癌、心腦血管疾病等風險。

喝酒不但不能軟化血管，反而會“傷心”

適量飲酒，預防心腦血管疾病是一個偽命題。該說法起源于1991年一個“法國悖論”，法國人的心血管發病率不高，推測可能與法國人喜歡喝葡萄酒有關。

研究表明，白藜蘆醇可以起到軟化血管作用。但是，紅酒中白藜蘆醇的含量非常低，計算下來每天需要至少飲用260多瓶葡萄酒才能達到人體所需的抗氧化、保護心血管等效果。因此，靠喝紅酒來軟化血管的方法顯然不靠譜。

相反，紅酒中大約含有8%-15%酒精，過量飲酒會對心血管功能造成負面影響。鄭茵介紹，酒精含有高熱能，1克酒精可以產生7千卡的熱量，熱能過剩會導致肥胖；其次，酒的主要成分乙醇，能降低心肌收縮力，擴張外周血管而導致血壓下降和代償性心率增快，心輸出量增加，長此以往，就會加重心臟的負擔，影響心腦血管的功能，最終導致各種心腦血管疾病。

鄭茵提醒，靠飲酒軟化血管、預防心腦血管疾病不僅有害無益，尤其過量飲酒還會“傷心”。同時，她強調，患有慢性肝病的人是絕對不能飲酒的，要做到滴酒不沾。

血管老化不可避免  但可延緩

“血管老化到一定程度，不能逆轉，只能延緩”鄭茵解釋，隨著年齡的增長，動脈硬化是不可避免的。但是，通過一些手段，例如控制血脂、血壓，合理膳食、增加運動等，就可有效延緩血管的老化、硬化。

不合理的膳食是血管老化的“沉默殺手”。隨著人們生活水平的提高，高糖、高油、高脂、高鹽等食物充斥著我們的生活，血管長期被這些不利于健康的“養料”填滿、浸泡，脂蛋白膽固醇顆粒沉積于血管壁，并越積越多，在血管壁上形成小米粥一樣的動脈粥樣硬化斑塊，久而久之，斑塊逐漸增大，血管通路狹窄，血液流通不暢，最終引發冠心病、腦卒中等心腦血管疾病。

鄭茵建議，日常飲食中，要規律進餐，足量飲水。要堅持以谷類為主的平衡膳食模式，食物要多樣化，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配，多吃蔬果、全谷、大豆，餐餐有新鮮蔬菜，深色蔬菜占1/2，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃高脂肪特別是含動物脂肪多的食物，如油炸食品、肥肉、煙熏及腌制食物。培養清淡飲食習慣，每天攝入食鹽不得超過5g。高鹽飲食中含有濃度較高的氯化鈉，而氯化鈉會使血容量增加，導致血壓升高，從而增加血管壁的壓力?？刂铺砑犹堑臄z入，少喝或不喝含糖飲料。另外，防止血管老化，還要做到戒煙限酒，長期抽煙酗酒，會刺激肝臟合成大量的低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）而導致動脈粥樣硬化。同時，要堅持運動，保持健康體重，最好每天6000步，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上，可以很好的減緩血管老化。

不僅如此，大喜大怒的情緒變化也可引起血壓波動，損害血管的彈性，從而加速血管的老化，所以要盡量保持心態平和，并且定期安排體檢，注意血壓、血脂、血液黏稠度等指標的異常，以防止動脈粥樣硬化，減少心血管疾病的發生。